plaisir de recif

Demi queue de langouste marinée aux condiments d'ailleurs puis snackée, rougaï de tomates au tamarin, ecrasé de bananes plantin et wok de légumes.

21.00 €

carré de veau

servis rosé avec un jus réduit aux girolles, frites de patates douces à la muscade et carottes fanne à l'aigre douce.

18.00 €

la sardine du vieux port....

une recette en hommage au restaurant "chez brun" à marseille....Servi roulée en piccata avec un millefeuille de charlottes au citron confit et quelques pointes d'asperges encore croquantes

17.00 €

Poulet nippon

Sticks de poulet yakitori aux éclats de noix de cajou, crème dakatine, riz basmati et wok de légumes croquants

17.00 €

coin coing

un emincé de magret de canard rôti en chapelure orientale, jus infusé au coing et legumes mi-xao

20.00 €

FORMULE COMPLETE

Entrée, plat et dessert

29.00 €

PETITE FORMULE

Entrée et plat
ou
Plat et dessert

23.00 €