Le foie gras dans tous ses états.

Poêlé, pressé, brûlé... selon l'humeur du chef.

14.00 €

Crunchy Japonnais.

Rouleaux Japonnais au homard frais, Daïkon et vinaigrette wasabi.

12.00 €

Purple soup.

Crème de pommes de terre violette, lard fumé mousseux et croustillant.

12.00 €

La Bretagne ça vous gagne!

Huitres Marenne n°1 pochées, fondue de poireaux et sabayon aux herbes fraîches.

14.00 €