
MENU DU MARDI 9 FEVRIER
ENTREES
- feuilleté au comté et jambon de pays, salade de roquette
-pressé de langouste & écrevisse, salade colleslaw
PLATS
- Onglet de boeuf grillé, compotée d'echalottes au vin rouge, écrasée de pommes de terre et légumes provençaux.
- Agnolotti fourrés ricotta-épinards, pistou de roquette et tomates confites.
-LIGHT: Filet de lieu jaune frais cuit vapeur, riz thaï wok de pousses de soja.
DESSERTS
- Tarte framboise meringuée
- poire rôtie à la vanille, glace vanille et biscuit aux pralines.
- Saint Marcellin ou fromage blanc.
