
MENU DU MERCREDI 10 MARS
ENTREES
-Tarte au saumon et sasperges.
-Crème de patates douce à la citronnelle, coppa grillée .
PLATS
-Coq au vin, tagliatelles et légumes d'hiver.
-Agnolottis à la langouste, sauce crème et tomates confites.
-LIGHT: Brôme rôti au fenouil sauvage, crème d'herbes fraîches, riz complet et fondue de poireaux.
DESSERTS
- Verrine framboise façon tiramisu.
- Profiteroles au chocolat.
- Saint Marcellin ou fromage blanc.
